节后家中过剩年货成“鸡肋” 处理不妥易引发食物中毒

节后家中过剩年货成“鸡肋” 处理不妥易引发食物中毒

    新年前,市民家里都会预备一些年货。关于一些晚年人来说,备年货已不只仅是一种需求,乃至成了一种风俗。但是,也正是这些预备过多又消化不掉的年货,在节后成了“鸡肋”,有些市民还为这些过剩的年货付出了“沉痛的价值”。

    剩饭剩菜吃坏白叟

    2月28日,市民韩先生给记者打来电话称,他的父亲吃了剩排骨导致上吐下泻,到医院确诊为急性胃肠炎。

    让韩先生感到吃惊的是,医院急诊室急性胃肠炎患者比平常多了不少。

    据韩先生介绍,为了迎候孩子们回家新年,他的爸爸妈妈在新年前备许多年货,鸡鸭鱼肉没少买。新年时,韩先生一家以及姐姐一家都来到爸爸妈妈家一同新年,两位白叟安排了许多好吃的。煮饭时,白叟按照多多益善的准则,尽可能多地预备饭菜。

    两三天后,儿孙们都连续脱离了,面临摆了一厨房的剩饭剩菜,韩先生的爸爸妈妈发起了愁。

    韩先生告知记者,脱离之前他还特意叮咛母亲,把剩饭剩菜倒掉,白叟尽管满口答应着,但由于舍不得扔而将剩余的饭菜都 “清扫”了。

    得了这次急性胃肠炎之后,韩先生的爸爸妈妈也懊悔了,患病不只遭了不少罪,治病花掉的钱也远比那些剩饭剩菜值钱。

    过剩年货无处消化

    新年往后,让胡路区居民方明玲白叟家的年货剩了一大半,让白叟忧愁。

    两位白叟新年前为了迎候儿孙们回家年货没少买。但是,大年初五往后,白叟才发现自己备的年货连一半还没吃完,节前买的6只白条鸡还剩余4只。

    眼看气候逐步转暖,阳台上的一些冻货已经有开化痕迹,冰箱里也塞得满满的,方明玲白叟决定将吃不完的白条鸡送人。但让她没想到的是,自己家的两只鸡还没送出去,一位朋友又给她送来了两只,也说是节前买多了。

    除了剩余的一堆鸡鸭鱼肉,亲属朋友们送来的生果也开端腐朽。记者在方明玲白叟家看到,一箱猕猴桃没来得及吃,二十几个烂得只剩余3个。

    年货过剩导致商场冷清

    记者造访了一些农贸商场发现,各家商场都显得比较冷清。一些蔬菜店里还有一些顾客,但与节前比起来客流量少了许多,而一些肉店和熟食店爽性连门都没开。

    登峰农贸商场内,一位干调经营者告知记者,与节前比较,干调的销量也大幅削减,尽管搞了不少打折促销,但销量仍是很差。除了固定的农贸商场外,一些居民区里的集市也比较冷清,平常热热闹闹的农贸大集,年后只要几个或十几个货摊。一位小贩称,我们都知道大部分市民节前都备了许多年货,即便出摊销量也必定欠好,爽性不出了。比较之下,节后商场上的各类青菜开端走俏,尤其是蘸酱菜。在春蕾栽培大棚自产自销蘸酱菜的一位摊主告知记者,新年后是蘸酱菜销量最好的一段日子。

    急性胃肠炎患者添加

    记者从龙南医院急诊科了解到,新年往后急性胃肠炎患者很多添加,内科门诊中有20%都是急性胃肠炎患者。

    龙南医院急诊科李主任告知记者,在这些急性胃肠炎患者中,有很大一部分是由于食用了不新鲜或是蜕变食物而导致的。李主任称,做熟的饭菜即便放在冰箱中保存,也最好不要超越48小时,不然就简单引发肠胃不适乃至是胃肠炎。

    采访中记者了解到,习气囤积年货的大多是上了年岁的晚年人,主要是为回家新年的儿女们预备的。而年后,剩余的年货也大多是晚年人在食用。有些白叟家里,年三十做的饭菜一向吃到初五初六。

    针对这一状况,让胡路区食安办工作人员提示市民,寄存时刻过长的食物不只养分很多丢失,还会发作对人体有害的亚硝酸盐,即便肉眼看不出来蜕变,人吃了也是害大于利,所以主张市民对过剩的年货稳当处理,发作霉变或是腐朽的生果就不要再吃了,防止食物中毒。

TAG标签:

相关链接:http://yi-house.com