尹成杰:食品安全源头监管仍然面对新老安全隐患

尹成杰:食品安全源头监管仍然面对新老安全隐患

  7月18日,食物安全源头办理公益论坛在京举行。图为国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰讲演。我国经济网记者

   7月18日,食物安全源头办理公益论坛在京举行。图为国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰讲演。我国经济网记者 裴小阁摄 

  我国经济网北京7月18日讯 (记者 段丹峰)由我国人民大学农业与乡村开展学院主办,我国畜牧业协会、我国畜牧兽医学会、我国烹饪协会、我国食物学会、我国经济网等单位支撑的“食物安全的源头办理公益论坛”7月18日上午在人民大会堂举行。国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰在会上表明,近些年来,跟着社会经济的开展,我国的农产品和食物的安全作业取得了活跃成效,主要是从监管准则、办理系统、作业格式、法治建造等方面发生了深入的改变。>>点击进入专题

  详细来讲,从监管准则来看,尽管我国农产品和食物安全监管准则的树立阅历了一个从树立到完善的进程,可是跟着现在监管力度的不断加大,正在向着最严厉的监管准则改变;其次,从办理系统来看,正在向进步办理系统和办理才能的现代化水平改变,这是非常重要的体系根底;第三,从作业格式来看,正在向公共安全、执政才能的重要战略地位改变,农产品和食物安全作业不再是一个部分的事,也不是一个职业、一个范畴的事,而是涉及到战略大局、国计民生的大事;第四,从法治建造来看,正在向树立健全最为严厉的有利有用法令系统来改变,“史上最严”的新版《食物安全法》便是最好表现。

  但一起,尹成杰坦言,跟着工业化、城镇化,农业现代化以及经济全民化的开展,我国农产品及食物安全仍然面临着新形势、新应战,新改变既有以往的传统安全危险,一起也有一些新危险要素。农业产地生态的改变给出产地产品源头带来影响,农业出产的特殊性使农产品监管作业变得愈加深重,现代农业和农产品加工也使农产品安全和危险增加了一些新的危险,加工仓储运送和流转等设备和技术落后等问题仍然需求高度重视并处理。

  对此,尹成杰主张到,要加大全面贯彻落实《食物安全法》的力度,进步农产品和食物的安全水平,从根本上有必要依托法令,从出产和办理两个环节下手,来处理质量安全的问题。他表明,要切实加强农产品及食物安全的源头办理;加速推动农业运营和食物工业开展的形式立异,进步规模化、组织化和规范化的程度;严厉实施农产品及食物安全产、加、销全进程的监管;完善农产品和食物质量的规范;依法加大对农产品及食物质量、安全事故的处决力度。

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