上海食药监警示新年少或不吃生食水产品

上海食药监警示新年少或不吃生食水产品

    【新民网·独家报道】新年将至,上海又将迎来婚庆宴席和亲朋聚餐的顶峰,且今年新年在2月中下旬,气温偏高。为保证节日期间食物安全,上海市食物药品监督管理局向各餐饮单位和广阔市民宣布食物安全警示。

    对餐饮单位,食药监部分再次重申,要严厉依照许可证上核准的运营范围从事餐饮服务,不得运营糜烂蜕变、有毒有害、超越保质期限等不符合卫生标准和卫生要求的食物。制止出产出售河豚鱼、炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹等违禁水产品。

    食药监部分提示市民,尽量不要挑选客流量猛增的饭馆。由于忽然会集增大的供应量,或许导致饭馆超负荷加工,为食物安全埋下危险。

    市民在用餐时应留意食物是否新鲜,是否烧熟煮透。不吃违禁食物,少吃或不吃生食水产品。

    一旦就餐时发现食物安全问题,市民可将存在食物卫生问题的饭菜保持原状,并当即与饭馆负责人交涉;

    据介绍,假如所点饭菜没有食用,或没有形成健康问题,可参照《顾客权益保护法》等规则,与饭馆洽谈妥善解决;一旦发作疑似食物中毒事件,应当即向食物药品监管部分陈述,防止因错失最佳的查询机遇而导致食物中毒无法确定。

    食药监部分提示,发现餐饮单位有违法行为的,及时向食物药品监管部分投诉告发。投诉告发热线12331。(新民晚报新民网记者 李若楠)

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